Aceite de oliva virgen extra premium 0,5L

Aceite de oliva virgen extra

15,00

LES OLIVERES DELS MARGES 2021
Aceite de oliva virgen extra premium, botella de 0,5L.

Un Extra generoso, muy arom√°tico en verdes, que reclama la atenci√≥n en la nariz. En la boca es presente en su paso, pero sin insistencia, y bien acompa√Īado de complejos aromas afrutadas, de astringencia controlada y que hacen agradables las nueces verdes. El amargo de intensidad considerable, tan explosivo como vol√°til, se ve aligerado por el grado de dulce, siempre que no nos equivoquemos en su uso. Un picante juguet√≥n y fresco f√°cil de trabajar evitando extras picantes no esperados. De buen grado de dulce, necesario y con recuerdo a hinojo, divertido y alegre, si se trabaja correctamente, sumando en aromas sin pisar el resto, aunque hay que tener cuidado con los salados y amargos ya que a menudo quiere ser el protagonista.


INFORMACI√ďN B√ĀSICA

INFORMACI√ďN Y COMBINACIONES

FICHA GASTRON√ďMICA
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