Oli d’oliva verge extra premium 0,5L

Oli d'oliva verge extra

15,00

LES OLIVERES DELS MARGES 2019
Oli d'oliva verge extra premium, botella de 0,5L.

Un Extra generós, molt aromàtic en verds, que reclama l’atenció en nas. En boca és present al seu pas, però sense insistència, i ben acompanyat de complexes aromes afruitades, d’astringència controlada i que en fan agradable les nous verdes. L’amarg d’intensitat considerable, tant explosiu com volàtil, es veu alleugerit pel grau de dolç, sempre i quan no errem en el seu ús. Un picant juganer i fresc fàcil de treballar evitant extres picants no esperats. De bon grau de dolç, necessari i amb record de fonoll, divertit i alegre, si es treballa correctament, sumant en aromes sense trepitjar la resta, tot i que cal anar amb ull amb els salats i amargs ja que sovint vol ser el protagonista.


INFORMACIĂ“ BĂ€SICA

INFORMACIĂ“ I COMBINACIONS

FITXA GASTRONĂ’MICA
error: Content is protected !!