Bàrbara Forés En Moviment 1 – Garnatxa Blanca

Nuestros vinos

BÀRBARA FORÉS EN MOVIMENT son vinos salvajes que nacen de la libertad.

El proyecto más personal de Pili Sanmartín Ferrer.

Pequeñas vinificaciones especiales movidas por la intuiciĂłn, donde las manos experimentan, van hacia el extremo para poder responder a todas estas preguntas. En Moviment, porque la vida es movimiento constante, cuidar de la tierra y acompañar a los vinos implica andar, equivocarte, dudar, aprender… EL VINO ES DEVENIR.

EN MOVIMENT es un trayecto, un VIAJE que inicio el 2014 con mi llegada a Celler Bàrbara Forés y que continúa en la actualidad. Un conjunto de números, que empiezan con el 0 y una nueva letra, la A.

AgroecologĂ­a, mĂ­nima intervenciĂłn y producciones muy limitadas.

En Moviment 1

Garnatxa Blanca

Se trata de una pequeña parcela en PENDIENTE situada al final de las COMES D'EN BONET, al noreste de Gandesa. Una Coma es una pequeña depresión que se ha formado en eras muy lluviosas (final del cuaternario). La parte central de la Coma es la que recoge todas las aguas, y la parte que cultivamos es la lateral de la Coma, en pendiente. Suelos francos: combinación de gravas, arcillas, arenas y piedra caliza. La extensión de la parcela es de media hectárea.

Garnacha Blanca, plantada durante la década de los 40.

Garnacha Blanca brisada en un depĂłsito de acero inoxidable y crianza con sus lĂ­as durante 9 meses.



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